Komora zamrażalnicza Lillnord Semishockline

SemiShockLine (komora szokowego mrożenia -22°C)

Twoje zyski:
– szybkie i skuteczne zamrażanie dużych ilości ciasta (wstępnie upieczonego lub wstępnie zagarowanego)zdjęcie
– gwarancja niewysuszenia wyrobów
– ukierunkowanie na ogólną poprawę efektywności produkcji
– bardziej efektywne wykorzystanie linii do produkcji ciasta
– jednorodna temperatura w następnym magazynie-zamrażalniku
– redukcja kosztów wynagrodzeń i produkcji
– możliwość przeniesienia produkcji z nocy na dzień

 

Zamrażanie szokowe
-22°C

 

zdjęcie

200-Stopniowa Regulacja Prędkości Powietrza
Opcja dla LuxLine. Standard dla wszystkich typów produktów

200-STOPNIOWA REGULACJA PRĘDKOŚCI POWIETRZA
Aby zapobiec wysuszeniu kęsów ciasta, powietrze powinno być prowadzone przez nie w sposób łagodny i jednorodny. Cel ten osiąga się za pomocą obniżanego sufitu i płyt rozprowadzających powietrze (ściana wyrównująca ciśnienie).
Najistotniejsza jest jednak nasza 200-stopniowa regulacja prędkości powietrza i liczba wentylatorów. Rozsądniej jest zainstalować wiele małych wentylatorów niż jeden „turbo”.
Urządzenia Lillnord są wyposażone w system regulacji prędkości, który steruje dostawami powietrza. Zwykłe systemy dostępne na rynku mają 2-3 prędkości. System Lillnord przyczynia się do zmniejszenia kosztów energii, a także zapobiega wysuszaniu ciasta i utracie jego właściwości.

zdjęcie zdjęcie

 

System transportu dla wózków piekarniczych
Opcja dla wszystkich urządzeń

Wózki są automatycznie przesuwane przez specjalny system transportu. Potrzebny czas jest obliczany przez system komputerowy i jest zawsze dostawany do wymagań linii produkcyjnej i wymaganego zakresu temperatur. Przenośnik jest dostosowany do wszystkich typów wózków dostępnych na rynku.

Informacje:
– regulowana prędkość przesuwu
– solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej
– kompletny system bezpieczeństwa
– możliwość zsynchronizowania z automatycznymi drzwiami przesuwnymi

zdjęcie

 

80/120 mm izolowana podłoga
Standard dla SupraLine, FlexLine i SemiShockLine. Opcja dla pozostałych produktówzdjęcie

– 80mm, izolacja podłogi (opcjonalnie 120 mm)
– 12mm, odporny na wodę Bodex (sklejka)
– Automatyczne ogrzewanie podłogowe
– Brak skraplania wody
– Solidna konstrukcja

 

Higiena:
Nasza podłoga z 3-milimetrowej stali nierdzewnej w formie wanny z zaokrągleniem wklęsłym i całkowicie spawane narożniki umożliwiają szybkie i łatwe czyszczenie urządzenia. Ogrzewanie podłogowe zapobiega kondensacji.

Zalety:
– unikalna konstrukcja podłogi zapobiega przenikaniu wody i skraplaniu się pary wodnej.
– podłoga urządzenia jest w 100% wodoodporna.
– bez skraplania się pary wodnej w urządzeniu. Temperatura podłogi jest ustawiona powyżej punktu rosy, ale nigdy powyżej temperatury garowania.
– ciepło wydzielane przez ogrzewaną podłogę jest w pełni wykorzystywane a zużycie energii jest neutralne. Ponieważ ciepło pozostaje wewnątrz komory nie powodując skroplin i przemarzania podłogi

1) Uszczelnieniezdjęcie
2) 12mm, wodoodporna sklejka – Bodex
3) 80mm izolacja-PU
4) przestrzeń termoizolacyjna
5) 12mm – sklejka podpodłogowa
6) podpory, 94 x 45mm, 10 Szt./m2
7) Hermetyczne uszczelnienie pomiędzy urządzeniem a podłogą piekarni
8) podwójne ogrzewanie podłogowe (zapobiega kondensacji)
9) Wytrzymałość 800 kg na m2

 

90 mm, solidne drzwi ze stali nierdzewnej
Standard dla TopLine i SemiLine. Opcja dla LuxLine i CoolLine.zdjęcie

90mm, solidne drzwi ze stali nierdzewnej
– wewnątrz i na zewnątrz drzwi wykonane ze stali nierdzewnej
– potrójne energooszczędne szyby
– wewnątrz i na zewnątrz z orurowanie ochronne ze stali nierdzewnej
– zawiasy z funkcję podnoszenia drzwi
– dostępne jako jedno lub dwu skrzydłowe drzwi o światłe od 750 do 2100mm

zdjęcie

Opcje dodatkowe:
– Zintegrowane z urządzeniem luki do magazynowania blach
– Ręczne lub automatyczne drzwi przesówne

zdjęcie zdjęcie

Sprężarki i Skraplacze
Sprężarki Bitzer – wysoka, niemiecka jakość.
Sprężarki są dostarczane wraz z kompletnym panelem sterowniczym, skraplaczem, manometrami, czujnikiem zdjęcieciśnienia oraz filtrem.

Komponenty Bitzer są jednymi z najlepszych urządzeń na świecie, dlatego możemy zapewnić wysoką niezawodność pracy urządzeń.

Opcje dodatkowe:
– Poziom hałasu 45 dB (A) (5m)
– zwiększona wydajność zamrażania
– Oszczędność energii
– W komplecie – dmuchawa kontrolna
– Separacja sprężarki i skraplacza

 

zdjęcie zdjęcie zdjęcie

zdjęcie

3 mm podłoga w formie wanny z wyokrągleniem wklęsłym, ogrzewana
Standard dla TopLine i ShockLine. Opcjonalnie dla wszystkich innych typów produktów

Długa żywotność i ergonomia
Zawsze gdy zwiększa się różnica temperatur, skrapla się woda. Gdy ta różnica staje się szczególnie duża, jak np. w zdjęcieprzypadku różnicy między temperaturą otoczenia i temperaturą wewnątrz komory zamrażalniczo – garowniczej, natychmiast pojawia się ryzyko przemrożenia. Dlatego TopLine jest wyposażone w podłogę z automatycznym grzaniem. Całkowita grubość podłogi to tylko 25 mm.
Z uwagi na niewielką grubość nie jest konieczne kosztowne wkopywanie się
w betonową podłogę piekarni. Wystarczy rampa, przy użyciu której wprowadzenie do środka wózków piekarniczych odbędzie się bez większego wysiłku.

Higiena:
Nasza podłoga z 3-milimetrowej stali nierdzewnej w formie wanny z zaokrągleniem wklęsłym i całkowicie spawane narożniki umożliwiają szybkie i łatwe czyszczenie urządzenia. Ogrzewanie podłogowe zapobiega kondensacji.

Zalety:
– unikalna konstrukcja podłogi zapobiega przenikaniu wody i skraplaniu się pary wodnej.zdjęcie
– podłoga urządzenia jest w 100% wodoodporna.
– bez skraplania się pary wodnej w urządzeniu. Temperatura podłogi jest ustawiona powyżej punktu rosy, ale nigdy powyżej temperatury garowania.
– ciepło wydzielane przez ogrzewaną podłogę jest w pełni wykorzystywane a zużycie energii jest neutralne. Ponieważ ciepło pozostaje wewnątrz komory nie powodując skroplin i przemarzania podłogi

 

Sterowanie komputerowe i panel dotykowy
System chłodzenia Lillnord pomaga zarabiać pieniądze podczas snu; równie proste jest sterowanie pracą urządzenia. Wszystkie potrzebne parametry można ustawić kilkoma naciśnięciami klawiszy. Wyraźny tekst na wyświetlaczu potwierdza ustawienia.
Programy dzienne i tygodniowe są dostępne w każdej chwili.

zdjęcie

Zdalna kontrola dostępu
Opcja dla wszystkich produktów

 

SYSTEM NADZORU „SUPERVISION” Ten niezwykły i ekonomiczny system nadzoru w najwyższym stopniu chroni przed przerwami w produkcji i stratami finansowymi.
Zapewniamy najwyższą jakość Państwa wyrobów
Z centrum kontroli (1) Lillnord można nadzorować przez modem jedno lub więcej urządzeń. Sygnał alarmowy przesyłany jest do centrum kontroli w fabryce firmy Lillnord, gdzie następuje jego analiza (2). Następnie znajdujemy najlepsze dla Państwa rozwiązanie. Ponieważ większość sygnałów alarmowych dotyczy problemów związanych z pracą urządzenia, np. „ktoś zapomniał zamknąć drzwi magazynu-zamrażarki” (3), przeważnie wystarczy jeden telefon na podany przez Państwa numer awaryjny.
W przypadku usterek elektrycznych otrzymają Państwo wiadomość, że należy wezwać serwis elektryczny. (3) W pozostałych przypadkach nasz autoryzowany serwis chłodniczy usunie awarię w szybkim czasie (4).

zdjęcie

POBIERZ PLIK

Facebook
Facebook
Twitter
Visit Us
YouTube