Dzielarka do chleba jednotłokowa

Dzielarka do chleba jednotłokowa

Precyzyjna dzielarka do chleba jest niezbędnym urządzeniem każdej linii do chleba. Z naszej oferty polecamy automatyczną jednotłokową dzielarkę do chleba hiszpańskiej firmy Ciberpan.

Urządzenie jest przeznaczone do objętościowego dzielenia ciast pszennych oraz mieszanych pszenno-żytnich (do 70 % mąki żytniej) na kęsy o jednakowej wielkości. Praca automatycznej dzielarki do chleba pozwala na uzyskanie jednakowej gramatury ciasta i wyeliminowanie uciążliwej pracy ludzkiej. Funkcjonowanie dzielarki oparte na ssącym działaniu tłoka zapewnia delikatne oddziaływanie na ciasto dzięki czemu nie mamy do czynienia z  tzw. „efektem męczenia ciasta”.

Dzięki dużej precyzji i dokładności maszyna osiąga rzemieślniczą jakość ciasta na pieczywo bez konieczności pracy ręcznej. Urządzenie nadaje się do tworzenia ciast delikatnych dla produktów wysokiej jakości. Maksymalny błąd przy dzieleniu masy nie przekracza 2% wagi na kęs ciasta.

Dzielarka do chleba jest wyposażona w licznik kęsów ciasta z możliwością regulacji ilości dzielonych porcji. Ma także taśmę z PVC do odbierania kęsów, posypywacz mąki i teflonowy lej do podawania ciasta.

 

Charakterystyka jednotłokowej dzielarki do chleba:

  • może dzielić ciasto z zawartością wody 50-65 % (model z zaokrąglaniem) lub wyższą niż 65 % (model bez zaokrąglania),
  • wydajność maszyny 1080 -2400 szt./h, 18- 40 kęsów/min.,
  • zakres wagowy 140-1300 g (w zależności od modelu),
  • licznik kęsów ciasta pozwalający na ustawienie żądanej ilości kęsów do podzielenia,
  • system olejenia maszyny,
  • taśma transportowa PVC,
  • nierdzewny lej 40 kg pokryty teflonem,
  • posypywacz mąki,
  • obudowy zewnętrzne wykonane ze stali nierdzewnej,
  • może pracować indywidualnie oraz w zestawie z zaokrąglarką i wydłużarką.

 

Opcjonalne wyposażenie dzielarki do chleba Ciberpan

  • powiększony lej 80, 150, 200 kg,
  • dodatkowe tłoki 2, 3, 4( max. średnica tłoka zostaje zmniejszona kosztem zwiększenia ilości tłoków),
  • taśma transportowa z niezależnym napędem dająca możliwość podwojenia max. wagi kęsa ciasta,
  • automatyczna regulacja prędkości maszyny,
  • automatyczna regulacja wagi kęsa ciasta.

Dla firm wymagających większej wydajności polecamy dzielarkę do chleba Ciberpan w wersji dwutłokowej lub czterotłokowej. Zapraszamy do kontaktu z naszymi konsultantami. Z przyjemnością odpowiemy na wszystkie pytania.

 

 

 

YouTube