Ecostone²

 

zdjęcieDIE NEUHEIT: HEIN ECOSTONE²
Sparsamer, effizienter und leistungsfähiger
durch die integrierte Wärmerückgewinnung und Thermosteinwände

DIE HITZE BLEIBT DRIN

Das Herzstück des ECOSTONE2 ist das von HEIN neu entwickelte Wärmerückgewinnungssystem:

Das bahnbrechende, rein physikalische Rauchgasrückführungssystem ermöglicht es den massiven Stahlrohren und Thermosteinwänden den Abgasen zusätzlich Wärme zu entziehen und in der Wärmerückgewinnung zwischen zu speichern.

Die Restwärme wird nicht nutzlos entsorgt sondern bleibt dort wo sie hingehört: im Ofen.

Die ECOSTONE2 Wärmerückgewinnung ermöglicht es, dass nach dem Beschicken, Beschwaden, und zum Ende der Schwadeneinwirkzeit der Temperaturfall der Backkammer abgebremst wird und dies ohne dass der Brenner läuft.

Der unvermeidliche Temperatursturz, welcher durch das Beschicken ausgelöst wird, kann somit um 20°C reduziert werden. Neben massiver Energieeinsparung haben kürzere Backzeiten, bessere Teigentwicklung und beste Krustenbildung nur positiven Einfluss auf Ihre Ware.

 

 

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