Piec na 4/5 blach
Możliwe rozmiary blach:
400mm x 600mm
400mm x 800mm
600mm x 400mm
18” x 26”
18” x 30”
Piec na 10 blach
Możliwe rozmiary blach:
400mm x 600mm
400mm x 800mm
18” x 26”
18” x 30”
The BX eco-touch
Jedne z najbardziej energooszczędnych pieców konwekcyjnych jakie zostały wyprodukowane
Flagowy piec konwekcyjny MONO BX eco-touch był opracowywany, testowany i udoskonalany przez ponad dwa lata; jego subtelna prostota kryje w sobie całą gamę nowatorskich i energooszczędnych funkcji oraz programów ułatwiających pieczenie, które wyróżniają go spośród pozostałych pieców.
Design został zaprojektowany w taki sposób, by piec miał elegancki i nowoczesny przód z dużą szybą zapewniającą
jeszcze lepszą widoczność pieczonego produktu. Taki klasyczny i stylowy wygląd został osiągnięty poprzez zastosowanie najnowocześniejszego kolorowego ekranu dotykowego, który zapewnia użytkownikowi łatwość obsługi.
Piece konwekcyjne BX eco-touch mogą być wyposażone w 4/5 lub 10 blach do pieczenia tak, by mogły
być dopasowane do różnych rozmiarów w Wielkiej Brytanii i innych krajach.*
4 Wspaniałe funkcje
oszczędzania energii:
— Tryb uśpienia przywraca piec do optymalnej temperatury stanu gotowości i ogranicza zużycie energii o nawet 66%
— Funkcja automatycznego wyłączania zapobiega pozostawieniu włączonego pieca przez przypadek
— Możliwość programowania przy użyciu USB zmniejsza emisję dwutlenku węgla, umożliwia podłączenie do sieci w
przyszłości przy użyciu Ethernet oraz zdalną telemetrię
— Szczelna, pokryta folią i trwała izolacja dla doskonałej izolacji cieplnej
4 Proste funkcje
oszczędności czasu:
— User-friendly, Łatwy w użyciu kolorowy ekran dotykowy ułatwiający programowanie
— Menu Ulubionych umożliwia łatwy i szybki dostęp do najczęściej używanych programówy
— Funkcja Multi-Bake umożliwia uruchomienie 4 osobnych cyklów pieczenia jednocześnie
— 7-dniowy timer zapewnia pełną automatyczną kontrolę obsługi pieca
Kolorowy przejrzysty ekran dotykowy
Jednym z najbardziej uderzających aspektów pieca konwekcyjnego BX eco-touch jest wyjątkowy kolorowy ekran dotykowy z wieloma innowacyjnymi programami oraz funkcjami umożliwiającymi oszczędność energii.
Ekran dotykowy zapewnia dostęp do kolorowego i łatwego w obsłudze komputera poprzez menu zawierające ikony,
dzięki czemu piekarz ma wgląd w każdy etap procesu pieczenia. 240 programów pieczenia obejmuje 12 kategorii
produktów, a każdy program zawiera do 6 osobnych etapów.
Nowa i ulepszona funkcjonalność zapewnia piekarzowi więcej funkcji oszczędzania czasu, by zwiększy wydajność i
produktywność.
Łatwodostępne Menu Ulubionych
Funkcja Menu Ulubionych zapewnia łatwy i szybki dostęp do najczęściej używanych i najpopularniejszych programów pieczenia bez konieczności korzystania z głównego menu kategorii produktów.
Ta łatwa w obsłudze funkcja umożliwiająca oszczędzenie czasu bez wątpienia stanie się jedną z ulubionych funkcji
piekarza; jest widoczna na stronie głównej, co umożliwia natychmiastowy dostęp i możliwość aktualizacji ulubionych
przy użyciu ekranu dotykowego.
Innowacyjna funkcja Multi-Bake
Innowacyjna funkcja Multi-Bake zapewnia możliwość pieczenia 4 różnych produktów jednocześnie – przy różnych
długościach czasu pieczenia, aby zminimalizowa czas pieczenia i zredukowa zużycie energii.
Kolorowy ekran dotykowy pokazuje postęp 4 programów pieczenia na wykresach widocznych na ekranie, umożliwiając śledzenie cyklu pieczenia.
Wyraźne informacje głosowe
Oprócz standardowej funkcji ekranu, piece BX eco-touch posiadają również funkcję informacji głosowych, co umożliwia przekazywanie instrukcji głosowych dla wielu kluczowych funkcji i programów, np. “Otwórz drzwi”, “Nagrzewanie” i “Pieczenie zostało zakończone”. Wyraźne instrukcje głosowe są jednoznaczne w zakresie tego, jakie działania wymagane są na danym etapie procesu pieczenia.
Poziom głośności Informacji głosowych może by dopasowany do indywidualnych preferencji przy użyciu Menu
Ustawień.
Alternatywnie, jeśli funkcja Informacji głosowych nie jest wymagana, można wybra i dopasowa serię
dźwięków ostrzeżeń.
7-dniowy timer umożliwiający planowanie pieczenia 7-dniowy timer zapewnia możliwość wstępnego programowania pieca BX eco-touch w celu osiągnięcia pożądanej temperatury pieczenia w określonej porze każdego dnia od poniedziałku do niedzieli. Funkcja oszczędzania czasu sprawia, że piece są gotowe do pracy natychmiast po
rozpoczęciu zmiany.
Ogółem można zaprogramowa 4 różne wydarzenia na dzień, które zapewniają dalszą elastyczność i dodatkową
kontrolę, jeśli to konieczne.
Ulepszone narzędzie diagnostyczne
Kolorowy ekran dotykowy umożliwia dostęp do dynamicznego programu diagnostycznego, który monitoruje wydajność pieca i daje wgląd w status głównych części i funkcji urządzenia. Ponadto zawiera funkcję testowania w celu przeprowadzenia oceny temperatury otoczenia, sprawdzenie czujników, statusu i kierunku pracy wentylatora, siłownika, grzałek, oświetlenia itp. Zaawansowane narzędzie diagnostyczne zapewnia kontrolę statusu wydajności pieca podczas cyklu pieczenia, dostarczając diagnostyczne informacje zwrotne w czasie rzeczywistym.
Tryb uśpienia oszczędzający energię
Funkcja trybu uśpienia dostępna w piecach BX eco-touch może zredukowa zużycie energii o nawet 66% na każdym piecu.
Zasadniczo, Tryb uśpienia sprawia, że piec przywraca określoną przez użytkownika wstępnie ustawioną temperaturę
po określonym czasie spoczynku. Po przeprowadzeniu obszernych badań okazało się, że optymalna temperatura
pieca w trybie uśpienia wynosi 100ºC; jest to ustawienie domyślne, które można zmieni , jeśli to konieczne.
Stan uśpienia znacznie redukuje zużycie energii pomiędzy kolejnymi cyklami pieczenia, ale również utrzymuje
najkorzystniejszą temperaturę pieca, umożliwiającą przywrócenie pożądanej temperatury pieczenia tak szybko,
jak to możliwe. Możliwość programowania przy użyciu USB Piece BX eco-touch wyposażone są w funkcję USB,
która umożliwia ograniczenie emisji dwutlenku węgla firmom, posiadającym sieci sklepów lub placówek dystrybucji w wielu miejscach.
Pamięć USB eliminuje konieczność podróży inżynierów z miejsca na miejsce w celu załadowania nowych programów
lub oprogramowania, itp. Pamięć USB firmy MONO Equipment USB komunikuje się z piecami BX eco-touch,
zapewniając łatwą i szybką metodę ładowania i pobierania przepisów, tapet, opakowań, dźwięków, tonów, logo i
oprogramowania przy minimalnym wpływie na środowisko.
Każdy piec BX eco-touch posiada pamięć MONO, która została zaprogramowana, by komunikowa się z kolorowym
ekranem dotykowym.
Automatyczne wyłączanie
Wszystkie piece BX eco-touch mają wbudowaną funkcję automatycznego wyłączania, która jest bezpiecznym
mechanizmem zapobiegającym zużywanie kosztownej energii kiedy piec pozostaje przypadkowo włączony przez dłuższy czas lub na noc.
Funkcja automatycznego wyłączania wymaga jednorazowego uruchomienia, by pozosta w trybie automatycznego wyłączania. Po uruchomieniu pieca rozpoczyna się 8-godzinne odliczanie i jeśli nie odbywa się cykl pieczenia ani nie podejmowane są żadne czynności, kiedy odliczanie dochodzi do zera, piec wyłącza się automatycznie. Na tym etapie można również przedłuży czas odliczania o jedną godzinę.
Wysokiej jakości izolacja i konstrukcja
Wspaniała jakość konstrukcji wszystkich pieców konwekcyjnych MONO obejmuje również gamę BX eco-touch.
Sztywne panele izolacyjne zachodzą na siebie i są precyzyjne uszczelnione taśmą zapobiegającą uchodzeniu
ciepła. Komora pieczenia ze stali nierdzewnej jest uszczelniona w taki sposób, by zapobiega przedostawaniu
się pary do materiału izolacyjnego, co wpływałoby na jego wartość izolacyjną, podczas gdy jednoczęściowa gumowa
uszczelka na drzwiach i wulkanizowane rogi tworzą doskonałe uszczelnienie wokół drzwi, by zatrzyma ciepło i parę w piecu.
Izolację stanowią również wentylowane szklane drzwi z podwójnej szyby, które zapewniają doskonałą widoczność,
nie narażając izolacji cieplnej.
Piece BX eco-touch łączą w sobie technologię oszczędzania energii oraz są izolowane materiałem najwyższej jakości, dzięki czemu są najbardziej energooszczędnymi piecami dostępnymi obecnie na rynku.
Oprócz doskonałej konstrukcji piece konwekcyjne MONO BX eco-touch łączą w sobie gamę funkcji, które wynoszą pieczenie na zupełnie inny poziom. Każda nowa funkcja i ulepszenie opracowywane są, biorąc pod uwagę oszczędność energii.
05 www.monoequip.com
