Prezentujemy szeroką gamę pieców konwekcyjnych od renomowanego producenta MONO. Każdy piec konwekcyjny w naszej ofercie został zaprojektowany z myślą o różnych potrzebach naszych klientów, od małych punktów gastronomicznych, po duże piekarnie przemysłowe. Zachęcamy do zapoznania się z ofertą.
H2: Jak działają piece konwekcyjne?
Nie wszyscy wiedzą, co się kryje za tą nazwą. Otóż piece konwekcyjne działają na zasadzie cyrkulacji gorącego powietrza w komorze wypiekowej. W ogrzewanie konwekcyjnym ciepłe powietrze unosi się do góry, a zimne w dół, tworząc właśnie cyrkulację. Dzięki temu, pieczywo jest równomiernie pieczone z każdej strony, co przekłada się na doskonały smak i wygląd.
To, co odróżnia piec konwekcyjny od tradycyjnych pieców do produkcji pieczywa, to wykorzystanie wentylatorów zamiast promieniowania, a także możliwość regulacji wilgotności w komorze wypiekowej. Dzięki temu, pieczywo nie wysycha, a jego skórka jest chrupiąca i złocista. Powietrze jest wykorzystywane również podczas wypieków za pomocą pieców rurkowych, które też można zamówić w naszym sklepie.
H2: Dlaczego warto kupić piec konwekcyjny?
Zakup pieca konwekcyjnego to inwestycja, która szybko się zwraca. Dzięki nim, pieczywo jest zawsze idealnie upieczone, a proces wypieku jest szybki i efektywny. W naszej ofercie znajdują się różne modele pieców konwekcyjnych. MONO Compact to najmniejszy i najprostszy piec konwekcyjny, idealny do małych punktów gastronomicznych czy sklepów.
Natomiast MONO BX eco-touch to nowatorski i energooszczędny piec konwekcyjny, który zapewnia doskonałe rezultaty wypieku przy minimalnym zużyciu energii. Zaś piec konwekcyjny MONO BX ECO WASH wyposażony jest w system mycia komory wypiekowej, co znacznie ułatwia utrzymanie czystości w jego wnętrzu. Zamów jeden z naszych pieców, aby pieczenie było prostsze i lepsze!
