Oferowana przez nas automatyczna i jednotłokowa dzielarka do luźnych ciast Ciberpan NO STRESS to innowacyjne urządzenie, które znacząco ułatwia proces produkcji pieczywa. Jest przeznaczona do objętościowego dzielenia ciast pszennych oraz mieszanych pszenno-żytnich o wartości TA165 i wyżej na kęsy o tej samej wielkości.
Automatyczna dzielarka do luźnych ciast
Dzięki automatyzacji procesu dzielenia, dzielarka ta pozwala na uzyskanie jednolitej gramatury ciasta, eliminując przy tym uciążliwą pracę manualną. Funkcjonowanie dzielarki oparte jest na ssącym działaniu tłoka, co zapewnia delikatne oddziaływanie na ciasto i eliminuje tzw. „efektem męczenia ciasta”. Za pomocą tego urządzenia można dzielić luźne ciasta, z których powstają ciabatty, bagietki czy pieczywo rustykalne. Oferujemy również dzielarki do bułek (https://guztech.com.pl/produkty/podzial-wg-kategorii-produktow/dzielarko-zaokraglarki/) i chleba, które są niezastąpione w każdej nowoczesnej piekarni.
Dzielarka jedno-tłokowa automatyczna do luźnych ciast Ciberpan NO STRESS przeznaczona jest do objętościowego dzielenia ciast pszennych oraz mieszanych pszenno żytnich powyżej TA165 na kęsy o jednakowej wielkości. Praca do dzielarce automatycznej pozwala na uzyskanie jednakowej gramatury ciasta i wyeliminowanie uciążliwej pracy ludzkiej. Funkcjonowanie dzielarki oparte na ssącym działaniu tłoka zapewnia delikatne oddziaływanie na ciasto dzięki czemu nie mamy do czynienia z tzw. „efektem męczenia ciasta”. Jest idealna do ciast luźnych typu ciabatta, bagietka, pieczywo rustykalne
Specyfikacja i standardowe wyposażenie:
– może dzielić ciasto z zawartością wody powyżej 65 % bez męczenia ciasta
– wydajność maszyny 1100 szt/h
– zakres wagowy 140-1300 g ( w zależności od modelu),
– sterowanie komputerowe dotykowe
– system olejenia maszyny,
– taśma transportowa PVC,
– nierdzewny lej 40 kg pokryty teflonem, opcjonalnie do 300 l.
– posypywacz mąki,
– obudowy zewnętrzne wykonane ze stali nierdzewnej,
– max. błąd wagi do 4 %
– może pracować indywidualnie oraz w zestawie z zaokrąglarka i wydłużarką.
Opcjonalne wyposażenie:
– powiększony lej 80 , 150, 200 kg,
– dodatkowe tłoki 2,3,4( max. średnica tłoka zostaje zmniejszona kosztem zwiększenia ilości tłoków),
– taśma transportowa z niezależnym napędem dająca możliwość podwojenia max. wagi kęsa ciasta,
– automatyczna regulacja prędkości maszyny,
– automatyczna regulacja wagi kęsa ciasta
– zakres wagowy 140-1300 g ( w zależności od modelu),
– sterowanie komputerowe dotykowe
– system olejenia maszyny,
– taśma transportowa PVC,
– nierdzewny lej 40 kg pokryty teflonem, opcjonalnie do 300 l.
– posypywacz mąki,
– obudowy zewnętrzne wykonane ze stali nierdzewnej,
– max. błąd wagi do 4 %
– może pracować indywidualnie oraz w zestawie z zaokrąglarka i wydłużarką.
Opcjonalne wyposażenie:
– powiększony lej 80 , 150, 200 kg,
– dodatkowe tłoki 2,3,4( max. średnica tłoka zostaje zmniejszona kosztem zwiększenia ilości tłoków),
– taśma transportowa z niezależnym napędem dająca możliwość podwojenia max. wagi kęsa ciasta,
– automatyczna regulacja prędkości maszyny,
– automatyczna regulacja wagi kęsa ciasta
