Zmywarka komorowa HOBART UXT

zdjęcie

 

zdjęcie

 

zdjęcie

 

Renomowana i uniwersalna zmywarka komorowa powinna spełniać wymagania stawiane zarówno dla zmywarki przemysłowej, jak i dla zmywarki do piekarni, cukierni, gastronomi. Hobart to niemiecka marka, która dostarcza wysokiej klasy urządzenia.

W zmywarkach komorowych Hobart UXT można myć zatłuszczone blachy z pieców piekarniczych, cukierniczych, gastronomicznych, naczynia kawiarniane, a także narzędzia produkcyjne czy części maszyn. To uniwersalne urządzenie spełnia najwyższe wymagania.

 

Zmywarki do piekarni, cukierni i gastronomii Hobart UXT – zalety

  • Sterowanie VISIOTRONIC-TOUCH – kolorowy ekran dotykowy (wyświetla tekst i grafikę) połączony z kontrolką pojedynczego przycisku i wskazaniem pozostałego czasu cyklu mycia.
  • Aplikacja WASHSMART – kontrolowanie operacji zmywania za pomocą inteligentnej technologii: stan i komunikaty, koszty użytkowania i eksploatacji, higiena, usługi i materiały eksploatacyjne.
  • Zarządzanie zasobami SENSO-ACTIVE – ilość zabrudzeń w zbiorniku jest stale kontrolowana i do niej dopasowuje się automatycznie zużycie wody, aby zagwarantować w pełni higieniczny wynik zmywania.
  • Ramiona do mycia i płukania CLIP-IN – ramiona do mycia i płukania można demontować bez użycia narzędzi.
  • Interfejs USB – wygodne pobieranie danych operacyjnych w postaci protokołu przez USB.
  • System filtracji GENIUS-X² – zaawansowany system filtrów z funkcją zmywania wstępnego zmniejsza zużycie detergentu do 35%.
  • Zintegrowany filtr siatkowy – zapobiega pracy bez filtra siatkowego.
  • Opcjonalny sygnał napełniania – monitoruje zawartość zewnętrznych, a także zintegrowanych pojemników chemicznych.
  • Program higieny – do usuwania węglanu wapnia i innych osadów z komory myjącej.
  • Mycie ciśnieniowe – mycie pod wysokim ciśnieniem w celu umycia mocno zabrudzonych rzeczy do prania.
  • System mycia ROTOR-X – oddzielne obrotowe górne i dolne 4-ramienne ramiona myjące zapewniają dynamiczną siłę zmywania.
  • VAPOSTOP (opcjonalnie) – zapobiega wydostawaniu się pary wodnej z maszyny po otwarciu drzwi.
  • Opcjonalny system odzysku ciepła odprowadzającego ciepło przekazuje ciepło z gorącej wody odpływowej do źródła świeżej wody – oszczędności do 8,6 kW.
  • Opcjonalny układ odzysku ciepła wykorzystuje parę do podgrzania świeżej wody zasilającej i zmniejsza wymaganą moc – oszczędności do 5,2 kW.
  • Wysokość załadunkowa – ponadprzeciętna wysokość załadunku 860 mm.
  • Inteligentne zarządzanie energią – dostępna energia jest używana w sposób ciągły, tak więc przy niskiej całkowitej wartości obciążenia, czas ogrzewania ulega zmniejszeniu.
  • Zintegrowany filtr siatkowy – zapobiega pracy bez filtra siatkowego.
  • Koncepcja EASY-CLEAN – niebieskie oznaczenia na maszynie pomagają operatorowi w identyfikacji elementów wymagających czyszczenia

 

Opis zmywarki kapturowej UXT

  • Maszyna typu komorowego z frontowymi drzwiami;
  • Wymiary komory mycia 1258 x 773 x 825 mm (w x d x h);
  • Powiększona komora zmywania;
  • Zdolność mycia do 30 koszy na godzinę;
  • 5 cykli automatycznych: krótki, standardowy, intensywny, stały, higieniczny;
  • Obudowy zewnętrzne wykonane z podwójnej ściany;
  • Multi-ustawienie: możliwość zmniejszenia mocy bojlera z 15,3 kW do 9,1 kW dzięki podłączeniu ciepłej wody do urządzenia;
  • Sygnalizacja powiadamiania stanu uzupełniania środków myjących;
  • Czujnik zabrudzenia sita;
  • Program mycia maszyny SELF CLEANING;

Zmywarka komorowa Hobart UXT jest wyposażona w wąż do napełniania i spustu, przewód zasilający (połączenie 400 V), dozownik detergentu, dozownik płynu nabłyszczającego, pompę płuczącą, pompę spustową, ogranicznik przepływu wstecznego. Zbiornik, rama, ramię płuczące i panele są wykonane ze stali nierdzewnej 1.4301

 

DANE TECHNICZNE

Czas trwania cyklu* 120 / 240 / 360 sec. I cykle specjalne
Zużycie wody 7,5 l/cykl
Pojemność zbiornika 130 l
Moc grzałek zbiornika 6.1 kW
Zasilanie 400 / 50 / 3N
Moc grzałek ogrzewacza – Standard 15.3 kW
Moc grzałek ogrzewacza – Alternatywne 9.1 kW
Moc łączna – Standard 21.6 kW | 3 x 35 A
Moc łączna – Alternatywna 15.6 kW | 3 X 35 A
Pompa mycia 2 x2.9 kW | 2 x 1.150 l/min
Wymiar kosza 1240 x 700
Wysokość załadunkowa 860 mm
Poziom hałasu 60 dB (A)
Waga (gross / net) 315 / 295 kg

* Termostat gwarantuje wymagane temperatury przy zimnej wodzie i / lub przyłączu 230 V, rzeczywiste czasy cyklu odpowiednio się przedłużają.

W celu ochrony maszyny twardość wody nie powinna przekraczać 3°dH, jeśli jest wyższa, zalecamy stosowanie zintegrowanego zmiękczacza wody lub zewnętrznego zmiękczacza wody linii produktów HYDROLINE PROTECT. Aby uniknąć plam i smug na zmywarkach, zalecamy stosowanie wkładu demineralizującego HYDROLINE STAR / STAR EXTRA lub systemu odwróconej osmozy HYDROLINE PURE.

 

 

YouTube